Совмещение кухни с комнатой

Возможность совмещения кухни с комнатой (гостиной, столовой) зависит от проекта дома, этажности, старости стен и материала из которого они сделаны.

В кирпичных домах плиты перекрытий короткими концами опираются на продольные (как правило) несущие стены и на одну капитальную стену внутри квартиры. Все остальные перегородки в квартире выполнены из кирпича или гипсоблока и их можно ломать. Но, к сожалению, в проектах типовых кирпичных домов гостиная и кухня зачастую разделены этой самой капитальной стеной, которую ломать нельзя. Возможно, владельцу разрешат сделать частичные проемы в капитальной стене, но придется разгружать конструкции, что очень дорого. В любом случае - нужен совет архитекторов и варианты, что можно сделать.

В панельных домах все стены, которые находятся в квартире, являются несушими, а сносить бетонные стены нельзя. Можно прорубать новые небольшие проемы или частично сносить стены, но с большими затратами на проектные расчеты и значительным усилением конструкций. Но встречаются и панельные дома, где не все перегородки в квартире выполнены из железобетонных панелей, а из того же кирпича, гипсоблока (не несущие перегородки). В этом случае снести стену между кухней и комнатой окажется проще. Но нужно точно знать свои стены и их сущность.

В блочном доме стена складывается из нескольких элементов - мелких блоков.Несущая конструкция блочных домов позволяет жильцам делать различные перепланировки. Возможен снос перегородок, изменение размера ванны и туалетов, расширение оконного или дверного проемов.Объединение кухни и комнаты в блочном доме, как правило, возможно.

Вопреки расхожему мнению, что существуют типовые варианты перепланировки квартиры для типовых домов в наших городах и готовые примеры, как можно снести стену между комнатой и кухней, - таких вариантов не существует. Об этом говорят и проектировщики, и те, кто помогает согласовывать проекты в жилищных конторах, и сами службы БТИ, выдающие разрешения на перепланировку. Несмотря на то, что все наши дома кажутся похожими, они непохожи. В одной квартире главной опорой для перекрытий может быть несущая колонна, в другой – ни одна внутренняя стена не может быть разрушена, в третьей квартире все изначально строилось для индивидуальной планировки и квартиры сдавались в эксплуатацию – просто как студии, по которым гуляет ветер и архитектурная мысль хозяина.
Варианты совмещения пространства

Все варианты совмещения кухни и комнаты можно условно разделить на два вида: когда стена убирается полностью и остается одна большая комната или квартира-студия вообще без перегородок.
В стене вырубается достаточно большой проем для двери, арки, раздвижных дверей или панелей, но остается часть прежней стены.
Реже (если конструкция дома и стен не допускает полноценного большого прохода) в перегородке между комнатой и кухней вырубается некая часть стены (окно), но комнаты остаются при этом отдельными (прямо не сообщающимися). В проеме устраивают окно в гостиную, и это окно может быть функциональным связующим звеном (например, быть проемом, в котором устанавливают стол или барную стойку, доступную для обеих комнат).
Как разграничить

Если перегородку удалось убрать и кухню совместить с комнатой, вслед за этим встает вопрос – а что со всем этим пространством делать? Обычно люди оставляют разделения на зоны, как было и прежде, только без стены. Переступив теперь невидимую «черту» (место стенки), можно попасть в комнату, а потом обратно в кухню. Функцию этой разделительной полосы могут выполнять многие предметы мебели и интерьера.
Кухня, приподнятая на подиум, и отделенная от комнаты ступеньками (или наоборот). Разного уровня навесные потолки, колонны, выступающие конструкции стен. Можно использовать «полуостровной» вариант планировки кухни и в качестве границы двух зон – кухни и обеденной части – использовать барную стойку, столешницу (в которой с одной стороны вмонтированы раковина, кухонные ящики, а другая сторона является обеденным столом).
Часто самый простой вариант разграничить бывшую кухню и комнату – поклеить разные по цвету обои, положить разнофактурный пол (плитка + ламинат, половые доски + ковер), поставить разную по цветовой гамме мебель (черно-белая кухня + яркий цветной гарнитур мягкой мебели), совместить разного материала мебель (стекло + дерево). Отдельно (если у кухни и комнаты остались свои окна) оформляют каждое окно и расставляют световые акценты (точечные, многочисленные и локальные осветительные приборы в зоне кухни) и одна большая люстра над комнатой и естественное освещение из окна.

Перегородки видоизменяются, но остаются

Многие люди любят варианты, когда все визуально можно вернуть на свои места. Когда кухня говорит комнате – «хочу - буду с тобой, а хочу – не буду». Для этого в прорубленных арочных проемах монтируют крепления для полупрозрачных пластиковых панелей и раздвижных дверей. Или покупают передвижные ширмы на колесиках. Стены вроде бы и нет, но преграду всегда создать можно. Это удобно для семей с детьми. Для тех, кто все-таки иногда любит отгородиться. А также для тех, кто переживает о неприятных запахах и частичках грязи и жирных каплях, летящих из кухни. И во время приготовления пира, чада и дыма на кухне – не прочь восстановить барьер.
Как упоминалось раньше, существуют такие дизайнерские решения, как общее окно – когда полноценный проход прорубить по планировочным соображениям нельзя, а соединить два помещения, хоть зрительно, очень хочется. Из этого получаются тоже интересные варианты.

Дела законные и проектные

Для того, чтобы нормально провести перепланировку, хозяевам жилья нужно сначала получить в жилищной инспекции "Разрешение на переустройство помещений и производство связанных с ним ремонтно-строительных работ в жилом доме". Это разрешение может быть получено только после прохождения многих инстанций и подписания бумаг (СЭС, МЧС, газовая инспекция, жилищные конторы), и главное - разработки и утверждении проекта (или эскиза).

Проект или эскиз перепланировки получают в организациях или фирмах, занимающихся проектированием (стоимость проекта около 10 тыс. руб. Срок утверждения проекта 1-6 месяцев, цена утверждения проектной документации 8 – 40 тыс. руб.). А то, что именно нужно для перепланировки – эскиз или проект – зависит от сложности работ и важности перекрытий, в которые собираются вторгаться (стена несущая или нет, полностью убирать или вырубить лишь небольшой проем, есть ли в этой стене коммуникации и т.п.).

Перепланировку можно узаконить и уже после того, как она была произведена. Но здесь есть риск получить неодобрение за малейшее несоответствие нормативам. Штраф может составить от 1, 5-2х тыс. руб. Но самое обидное – инспекторы ДЕЗа могут заставить вернуть все в первоначальный вид. Например, нельзя устраивать проемы близко от наружной стены дома (ближе чем 0, 5-1 м), а также экспериментировать над шахтами и делать меньше сечения каналов домовой вентиляции

Интересная деталь – право убирать или изменять перегородку зависит не только от типа и серии дома, срока его службы, этажности и проч. Важно, сколько людей в доме, а особенно по вашему стояку, уже сделали подобные проемы в перегородках или убрали стены до вас. Если таких инженеров и проемов в конструкции дома накопилось уже слишком много и возникновение «пустоты» или еще одного проема в перегородке именно в вашей квартире грозит превратиться в последний день Помпеи для всей многоэтажки, то полный снос или большой проем в стене могут запретить.

В БТИ должен находиться список всех существующих в конкретном доме проемов (старых и новообразованных), нанесенных на план (если надеяться, что все строители в доме оказались добропорядочными перепланировщиками и не умолчали о своей «пустоте» перед жилищной конторой).

Плюсы и минусы совмещения кухни и комнаты

Сторонники совмещения кухни и комнаты видят огромнейшие плюсы в том, что пространство увеличивается, становится просторнее ( высвобождается до 25% полезной площади актуально для малогабаритных квартир в домах типа «хрущевок»). Появляется намного больше возможностей для эксперимента с мебелью, дизайном, формами малой домашней архитектуры (ступеньки, арки, проемы, разноуровневость и т.п.). Многим очень нравится готовить на кухне и общаться с друзьями, следить за малолетними детьми, находясь в одном большом помещении. Квартира-студия (или ее элементы) во многом считается вариантом для прогрессивно мыслящих и творческих людей.
Среди минусов (которые не отрицают даже сторонники совмещения) – запахи из кухни могут витать по всей квартире и задерживаться в жилье надолго. Здесь может спасти мощная вытяжка (на всех форумах люди твердят, что без мощной вытяжки совмещение кухни с комнатой – это полная труба), а также подвижные перегородки и раздвижные двери. Кроме этого, неудобство может быть от того, что человеку негде «спрятаться», уединиться, побыть одному и в совмещенной комнате он должен быть всегда у всех на виду. Поэтому перегородку настоятельно не советуют убирать семьям, которые живут в однокомнатной квартире (или даже 2-х комнатной). И семьям, которые имеют в своем составе много разновозрастных членов семьи: бабушка, малолетний внук, дочка тинэйджер, отец-философ и хлебосольная мама, любящая зазывать в дом толпы гостей. В одной кухне - гостиной, даже зонированной и разграниченной на независимые углы они могут не ужиться.
Хотя за перепланировкой – выход для многих. Варианты перепланировки могут быть красивейшие и очень живые.Так что, тех, кто любит экспериментировать, можно поддержать и пожелать им удачного сноса стены!